會理花椒烘幹機設備產品使用情況詳細解讀

添加時間:2019/4/23 16:31:42 瀏覽次數:694

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  花椒是我國傳統的調味料之一,能夠增添食物的鮮香,也因其"藥食同源"的特殊身份而具備一定的藥用價值。花椒作為中華美食的傳統調味品,早在幾千年前就深受國人的喜愛,《詩經·周頌》中就有"有椒其馨,胡考之寧"的說法。據現代研究,佩戴香藥確能增強人體抵抗力,提高血清免疫蛋白的濃度,從而起到防病治病的作用。

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  傳統的花椒幹製方法是集中晾曬或用陰涼幹燥處陰幹,所需時間比較長,一般需6-10天,且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現黴變等問題造成損失。現在多采用烘幹機設備進行幹製,烘烤出的花椒色澤好、能夠很好的保存花椒的各種風味物質。幹花椒的品質優劣:花椒以身幹、色紅,青椒以身幹、色青綠、均無梗無椒目者為佳。

  網帶式花椒烘幹機的熱風采用空氣能熱泵技術,目前是一個技術熱點,其控溫效果好,除濕效果好,但是整體投資也會高很大,但是花椒是附加值較大的農產品,有經濟條件可以用這種國內先進的設備,有企業也正在嚐試采用。

  網帶式花椒烘幹機是一種批量、連續式生產的烘幹設備,主要加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、熱風加熱。主要原理是將物料均勻的平鋪在網帶上,網帶采用12-60目的鋼絲網帶,由傳動裝置拖動在烘幹機內往返移動,熱風在物料間穿流而過,水蒸氣從排濕孔中排出,從而達到幹燥的目的。網帶的線速度視物料的種類和含水量而定。風流向采用負壓,多孔進氣,保證有效烘幹麵積,風流風速分布均勻,提高烘幹效果。

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