井岡山菊花烘幹機使用的效果怎麽樣?

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  菊花的采花時間在11月上旬後采一次,約占產量的50%,隔5-7天後采摘第二次,占產量的30%,過7天再采摘一次,占產量的20%。花朵大部分開放、花色亮黃、花瓣平直、花心散開60%-70%為采收適時。若待花朵全部開放再采收,則加工後的質量就差。

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  菊花采摘時用食指和中指夾住花柄,向懷內折斷。操作熟練的采摘工每天可采鮮花60-75公斤,要邊采邊分級。將采摘好的鮮花倒入托盤,一朵挨著一朵擺放好,擺花不能重疊,注意花瓣朝上。

  使用菊花烘幹機進行幹花製作中蒸汽殺青,其目的在於殺青,使花內的水氣更容易外發。蒸製鮮菊花的鍋灶直徑一般80厘米,鍋內盛水3000克左右,鍋水煮沸後,將裝有菊花的籠放在蒸鍋上,每鍋放菊籠3個,蓋上鍋蓋。蒸4-5分鍾停火,趁熱開鍋取出菊籠。蒸製時火要大而穩定。

  菊花能入藥治病,久服或飲菊花茶能令人長壽。一般設備烘幹的菊花包括金絲皇菊、野菊花、胎菊、小菊花、貢菊、黃菊等新鮮菊花含水量較高,可達80%以上,且組織較老,不易失水,對於幹菊花的色、香、形、味要求很高,因此,為了保持幹燥後原色、原味、原樣,一般要求熟化後烘幹。

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