如何烘出高品質的香菇

添加時間:2018/12/6 9:31:16 瀏覽次數:782

  香菇是馳名世界的名貴食用真菌,也是我國傳統的出口商品。香菇味道鮮美,營養豐富,是中外名菜常用的配料之一,被譽為菜中之王。同時,香菇也是一種有名的藥用菌,長期食用香菇可以增強體質,軟化血管,更有防癌抗癌之功效。然而,幹香菇耐貯藏,香味濃,價格更高,香菇加工的市場很大,所以香菇的烘製質量十分重要。今天秋葵视频免费秋葵视频男女加油站機械就給大家講解一下如何使用香菇烘幹機烘幹出高品質的香菇,以提高香菇的售價和香菇種植加工的經濟效益。


  河南秋葵视频男女加油站機械生產的香菇烘幹機采用空氣能作為核心動力,使用空氣轉換為熱風,以熱風對香菇進行烘幹處理。主要流程是將香菇裝盤後放在烤架上,送入熱風進行烘幹。應把大而厚及水分含量高的放在上層,小而薄及含水量低的放在下層。一般擺放8~10層。若擺放過多,則易使上層、中層、下層的物料受熱溫度不均勻。每層的間距應為30厘米。香菇送入熱風香菇烘幹機內後應連續進行烘幹,至烘幹完成,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會使香菇顏色變黑,品質下降。 
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