從幾個方麵入手就能做好大棗烘幹機的烘幹工作

添加時間:2018/7/9 23:00:00 瀏覽次數:1064

  新買的大棗烘幹機在安裝之後就可以進行大棗的烘幹作業了,為了保質大棗烘幹機能夠烘幹出優良大棗,秋葵视频免费重工機械為大家總結了幾點,從這幾個方麵入手就能做好大棗烘幹機的烘幹工作。

  、首先要將準備烘幹的大棗挑選一下,把大的棗和小的棗分類,以便進行烘幹處理;

  第二、將處理好的大棗分別裝盤,注:裝盤時大棗應均勻鋪上2層棗為宜,過厚不易通風,過薄又不經濟;

  第三、大棗送入烘幹室以後,要關閉烘幹機門和排氣筒,於6-8小時內將溫度升高到55℃左右,當手握棗果微感燙手,手指壓棗微帶皺紋時,再將溫度升到65-68℃,但不宜超過70℃,這段時間由於棗中的水分大量蒸發,使大棗烘幹機烘幹室內空氣濕度加大,當室內相對濕度在70%以上時,應立即打開排氣筒,排氣10-15分鍾,至室內相對濕度下降到55%左右時,再將排氣筒關閉,在整個烘烤期間,排濕5-8次。 

  第四、倒盤:將下層棗盤和中、上層棗盤相互調換位置,特別要注意接近燃燒室的底層棗盤,防止產生焦灼和硬殼,倒盤時順便使棗子在盤內抖動翻轉,使其受熱均勻,一般倒盤1-2次。經過排濕倒盤以後,棗中水分大部分蒸發,繼後蒸發速度減慢。因此,宜將溫度下降到55℃左右,維持8小時,棗子逐步幹燥。將幹燥的棗揀出,未幹燥的留待繼續幹燥,當原料溫度與幹球溫度接近時,以手捏棗有彈性,放開後能恢複原狀,即表明棗子已經幹燥。 

  第五、幹燥結束以後,棗的溫度較高,應即時攤開散溫,防止積熱,以免造成黴爛和營養物質變化損失。

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