傳統的烘灶幹燥怎麽與枸杞烘幹機熱風幹燥相比

添加時間:2017/10/13 10:25:50 瀏覽次數:1369

  枸杞子為漿果,采摘下後不易保存,自然曬幹的方法往往受到天氣和周圍環境的影響,不僅幹燥時間長,幹燥程度不均勻,而且在天氣惡劣的條件下,會使部分采下的枸杞子由於幹燥不及時而發生腐爛,影響產品的質量和產量。
  烘灶幹燥:也是一種傳統的烘幹方法,就是在地麵砌灶,在灶底生火,將鮮果攤在灶房內進行幹燥。先在 40℃-45℃溫度下烘幹24—36h,出現部分皺紋;再在45℃~50℃溫度下烘幹36-48h,全部呈現收縮皺紋,體積顯著縮小;較後在50℃-55℃溫度下烘幹24h左右即可幹透。此方法成本低,一次性烘幹量大,但溫度不易控製,烘幹不均勻,幹燥時間長,耗能高,產品質量差。
  傳統的烘灶幹燥怎麽與枸杞烘幹機熱風幹燥相比,枸杞烘幹機熱風幹燥:是一種使用熱風幹燥機械進行幹燥枸杞子的方法。用熱風爐加熱空氣,用風機送入烘箱與鮮果接觸,實現加熱幹燥。

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