新晃侗族自治縣辣椒烘幹機客戶放心產品推薦

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  辣椒原產於中拉丁美洲熱帶地區,原產國是墨西哥。在中國主要分布在四川,貴州,湖南,雲南,陝西、河南(淅川縣)、河北省雞澤縣和內蒙古托克托縣。本種原來的分布區在墨西哥到哥侖比亞;現在世界各國普遍栽培。

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  辣椒作為鮮食的,大都采收青果,也可以采收紅果。而作為幹辣椒的,則需采收紅熟的果實,采收要及時,否則影響植株的生長和結果。辣椒留種采收株選結合果選的方法,即在田間根據品種特征選擇標準株貼上標誌,作為留種株。將其一層果早日采收上市,留2—4層果作為種果,種果紅熟後采收時,進一步選擇具有本品種特征的果實,采摘的種果攤放在陰涼處,後熟5—7天,剖開取出種子,晾幹後貯藏。

  辣椒烘幹前應進行風幹,新鮮的辣椒清洗過後,表麵會附著水珠,清洗後直接堆放,會造成腐敗現象,如果清洗後直接烘幹,那麽這些水分會吸收熱量,使辣椒烘幹加工過程出現蒸煮現象,對辣椒的烘幹加工效果產生重大影響,因此,可以搭配風幹機,對清洗過的辣椒表麵水分去除,方便下一道工序進行。

  辣椒烘幹前的篩分過程,就是對辣椒中的雜質或者品型大小進行挑揀的過程,這個過程中,會將辣椒采摘時帶有的莖葉進行分離,對品型較小的辣椒篩除,保證了整體的辣椒生產加工的形狀大小統一性。

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